¡Hola! Bienvenidos a mi blog.
Me llamo Lola y hace muchos años que en casa somos veganos.
Tengo varias pasiones… los animales, el arte, la música, el teatro, cine, leer, viajar… y cocinar, me encanta cocinar… Así que cuando viajamos, siempre pregunto por alguna receta tradicional del lugar que visitamos.
En mi cocina hay platos tradicionales, vamos de los de toda la vida, y platos de hoy… disfruto tanto de la cocina de un Estrella Michelin, como de unas patatas con ensalada de ajo y comino.
He abierto este blog por una sencilla razón, además de por la insistencia de amigos en que lo pusiera en marcha, en la cantidad de recetas que unos y otros me piden y voy enviando… así que he pensado que lo más práctico, es tenerlas en un blog para todo aquel que quiera mirarlas.
El nombre que elegí para este blog es un guiño a mi madre, a quien debo todo lo que sé sobre la cocina. De pequeña (y de mayor) siempre estaba pegada a sus faldas cuando se ponía a cocinar. Le encantaba que le dijera, ¡venga mama!, dime como se hace este plato, no sea que me faltes y no lo tenga apuntado… en ese momento, pensaba que no me faltaría nunca…
Doy las gracias a Jaime, mi marido, por apoyarme en todo, ayudarme siempre y probar y celebrar siempre mis platos.
Y, por último, os voy a dar un consejo que me dio mi madre “cuando te pongas a cocinar que no te falte nunca, sal, pimienta y mucho cariño”
