Esta salsa es ideal para todos aquellos platos en que ponen salsa de pescado y cuya receta quieres veganizar, o para dar un sabor especial. Es muy útil ponerla en un bote de cristal -con tapa-, que no sea excesivamente grande y guardarla en la nevera. Dura muchísimo tiempo (meses). En unos días os pondré la foto.
90 ml de salsa de soja
20 ml de vinagre de arroz
2 cucharadas de miso oscuro
En un bote de cristal con tapa, poner todos los ingredientes, tapar y remover muy bien hasta que se deshaga el miso.
Guardar en la nevera.
Remover bien en cada utilización.
